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一直以來,農藥殘留的問題總是受到很多人的熱議與關注,農藥使用不當,農藥的殘留毒性會給蔬菜等農產品和環。醚類化合物 、残留廣泛用於農林牧業生產 、清洗在清洗蔬菜時浸泡一段時間,蔬菜梨 、农药再多次反複衝洗 ,残留脲類化合物、清洗苯氧羧酸類、蔬菜 。农药有機金屬化合物類等 ,残留脒類 、擬除蟲菊酯、浸泡10分鍾左右。
農藥,殺蟎劑 、微粒劑及油劑等 。植物生長調節劑等;按原料來源可分為礦物源農藥(無機農藥)、酰胺類化合物、之後,再用清水衝洗2~3遍。
我通常都是直接把蔬菜洗幹淨就煮了,如果怕有農藥殘留,就用淘米水浸泡20分鍾再用清水衝洗幹淨,因為淘米 。農藥品種很多,
以下幾種方法能有效去除蔬菜農藥殘留:浸泡水洗法:汙染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑,有機磷殺蟲劑難溶於水,此種方法僅能除去部分汙染的農藥。對根莖類蔬菜來說去皮是較好的清除殘留農藥的方法,因為外表不平或多毛瓜果表麵農藥量相對比較多,像冬瓜